Lang tid siden Amalie og jeg har skrevet på bloggen, men jeg har haft virkelig travlt for tiden. Jeg har holdt fødselsdag for min klasse sammen med to veninder, været inde i byen, været sammen med veninder, været til håndbold (og håndboldstævne), og jeg har lavet mange lektier. Men nu skal det altså være! Så vil bare lige vise jer en opskrift på de her ekstrem lækre, sunde og meget enkle pandekager som Amalie og jeg tit plejer at lave, når vi er lækkersultne om morgenen.
Ingredienser til ca. 9 små pandekager:
2 hele æg
3/4 dl havregryn
1 mellemstor banan
Evt. kanel/kardemomme
Blend det hele sammen - hvis du har muligheden for det (ellers mos det grundigt). Hæld dejen ud i små klatter på en pande med fedtstof (jeg bruger becel). Vend pandekagerne når de er passende færdige. Så er de lækre pandekager lige til at spise. Jeg gjorde det ekstra lækkert med frugt ved siden af. Men ellers kan du også putte honning, sirup eller græsk yoghurt eller andet du lige finder i køkkenskabene.
Knus Sofia
Ingen kommentarer:
Send en kommentar